A bor t�rt�nete c�m�, gy�ny�r� k�panyaggal illusztr�lt k�tet a bor�szati szakirodalom klasszikus�nak sz�m�t. A sz�l�termeszt�s, a bork�sz�t�s, a borral val� keresked�s �s a borfogyaszt�si szok�sok t�bb �vsz�zadot �t�vel� t�rt�net�t a szerz� olvasm�nyos st�lusban mutatja be.
Az �si Egyiptom �s G�r�gorsz�g bor�szati ismereteit�l kezdve eg�szen napjainkig, a 21. sz�zad kezdet�ig �vel ez a t�rt�net, bemutatva, milyen szerepet t�lt�tt be a bor a k�l�nb�z� t�rt�nelmi korokban a t�rsadalom, az egyh�z �s az emberek mindennapi �let�ben, milyen szok�sok, hitek �s hiedelmek f�z�dtek hozz�. A sz�nes �s �lvezetes sz�veget minden fejezetben r�vid, informat�v �s �rdekes keretes r�szek eg�sz�tik ki. A sz�veget k�s�r� mintegy 130 t�rk�p, sz�nes �s fekete-feh�r illusztr�ci� seg�ts�g�vel az olvas� el�tt megelevenednek a k�l�nb�z� korok.